Aceite de Oliva Virgen Extra

Zumo obtenido de aceitunas de variedad cornicabra, frescas y sanas, estrictamente seleccionadas, molturadas exclusivamente por procedimientos mecánicos a bajas temperaturas, para que no se produzca ninguna alteración en los caracteres organolépticos (color, olor y sabor). Producto de la más alta calidad, muy apreciado tanto por sus cualidades gastronómicas como por su aroma y sabor.
Nuestro aceite de oliva virgen extra es por tanto un producto totalmente natural de sabor auténtico y suave fragancia, afrutado, ideal para uso tanto en frío, ensaladas, aliños, etc.,como en caliente donde alcanza un alto rendimiento.

HERENCIA MEDITERRANEA: Aceite de Oliva Virgen Extra y Vinagre Balsámico de Módena.

Herencia Mediterránea se obtiene de frutos especialmente seleccionados y elaborado bajo un estricto control de temperaturas y condiciones de producción.
Es un aceite con marcada personalidad, frutado y muy aromático. Es un aceite idóneo en usos en crudo.

Disponible en envase de vidrio oscuro en botella bordelesa con etiqueta en Braille.

Aceite de Orujo de Oliva

Aceite obtenido de una mezcla de aceite de orujo refinado y aceite de oliva virgen.

Una vez extraído el aceite de calidad de la aceituna, se recoge el residuo, el cual es sometido a procesos mecánicos y químicos extrayéndose el aceite de orujo refinado; este aceite se mezcla cuidadosamente con nuestro aceite de oliva virgen, resultando así el aceite de orujo de oliva, ideal para su uso en frituras, donde al igual que el aceite de oliva, mantiene su consistencia, aportando el excelente sabor y aroma del aceite de oliva virgen con el que va enriquecido.

Aceites Especial Frituras
EL ACEITE DE FREIR PARA LOS PROFESIONALES DE LA COCINA.

Aceite especialmente diseñado para satisfacer las exigencias de la fritura profesional.

- Cómodo de manejar, fríe sin espumas ni humos ni malos olores a altas temperaturas.
- Gran rendimiento en sus frituras, reutilizable numeras veces sin deteriorarse.
- Fritos más crujientes y de mayor calidad
- Rico en ácido oleico, lo que aporta gran estabilidad.
- Resistente a la oxidación por su gran riqueza en tocoferoles naturales.
- Fácil de manejar, por ser líquido a temperatura ambiente, facilitando también la limpieza en cocinas y freidoras, etc..

ACEITE 100% VEGETAL LÍQUIDO A TEMPERATURA AMBIENTE.